Zdrowa wątroba to skarb, o który warto dbać możliwie jak najlepiej. Niestety, ten ważny narząd często wymaga wsparcia, a tym samym ułożenia diety w taki sposób, by nie zakłócać procesu regeneracji wątroby i nie obciążać jej zbyt mocno. Czym wyróżnia się dieta wątrobowa? Jakie składniki zajmują w niej ważne miejsce?
Dlaczego troska o wątrobę jest tak ważna?
Zdrowa wątroba to bardzo ważny narząd, bez którego nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. To wątroba jest odpowiedzialna za wydzielanie żółci, to dzięki niej nasz organizm może być na bieżąco oczyszczany ze szkodliwych substancji oraz niebezpiecznych toksyn. Niestety – złe nawyki żywieniowe, zbyt częste sięganie po alkohol oraz różnego rodzaju zakażenia wirusami sprawiają, iż nasza wątroba nie jest w stanie w prawidłowy sposób wywiązywać się ze wszystkich zadań. Potrzebne jest jej wówczas wsparcie, co wiąże się m. in. ze zmianą dotychczasowych nawyków żywieniowych.
Na jakich zasadach opiera się dieta wątrobowa?
Dieta wątrobowa to lekkie menu, w którym znacznie ograniczone są tłuszcze, zwiększona jest za to ilość białka. Dieta taka ma dostarczać wszystkich niezbędnych dla zdrowia składników, przy jednoczesnym wykluczeniu tych, które dla wątroby są zbyt wielkim zagrożeniem. W menu takim miejsce bardzo ważne zajmuje zatem chuda wołowina, mięso drobiowe oraz chudy ser. W menu osób borykających się z chorą wątrobą ważną rolę odgrywają też te produkty, w których znajdują się witaminy A, D, E i K. Ważne są też drożdże oraz otręby pszenne, w których można znaleźć sporo cennych dla ludzkiego organizmu witamin z grupy B.
Jak jeść, by wspierać wątrobę?
W przypadku diety wątrobowej ważne jest nie tylko co, ale i jak się je. Podstawa to podzielenie codziennej porcji żywności na kilka mniejszych porcji. Jeśli jemy mniej, za to częściej, nie obciążamy wątroby aż tak bardzo. Spokój oraz dokładne przeżuwanie pokarmu to kolejne zasady, o których w trakcie posiłku nie można zapominać. Wypijanie odpowiedniej ilości wody (minimum 1, 5 litra) oraz rezygnacja z alkoholu to kolejne zasady, których przestrzeganie będzie miało zbawienny wpływ na naszą wątrobę.
Kawa w diecie wątrobowej
Nie wyobrażasz sobie rozpoczęcia dnia bez wypicia filiżanki kawy? Ciągle poszukujesz nowych smaków i aromatów, a może jeszcze nie jesteś do niej przekonany? Niezależnie od tego, jakie masz poranne przyzwyczajenia, warto, abyś dowiedział się więcej o jej właściwościach i sposobach parzenia. Poznając ciekawostki z nią związane, zrozumiesz w czym tkwi fenomen tego napoju. Blog o kawie to miejsce, gdzie przeczytasz o tym, dlaczego kochają ją miliony ludzi na całym świecie. Usiądź wygodnie, upij łyk kawy i zacznij odkrywać jej tajemnice! W przypadku diety wątrobowej szczególnie ważne jest jaki rodzaj kawy pijesz i czy jest ona dobra jakościowo. Warto zainwestować w ten smakołyk, a Twoja wątroba na pewno za to podziękuje.
